Bienvenue sur le tout nouveau site
des Établissements Gesler

Nous inaugurons aujourd’hui, à travers ce nouveau site internet, une nouvelle page de notre histoire qui perdure maintenant depuis près d’un siècle. À l’heure du numérique et du digital, il était indispensable pour nous de nous mettre à la page, afin de répondre à vos attentes, et surtout à vos nouvelles habitudes de consommation et de recherche d’informations. Ce site à donc pour but de vous livrer, en toute transparence, notre histoire ainsi que tous les pans de notre activité. Ici vous pourrez trouver la plupart des réponses à vos questions. De plus la nouvelle rubrique « Actus » nous permettra de vous transmettre de manière continue et régulière notre actualité, mais également de partager avec vous des idées de recettes et des bons plans. Toute l’équipe des Établissements GESLER vous souhaite une bonne visite, et espère que ce nouveau site vous plaira autant que nous avons pris du plaisir à le construire.

Bonne visite, et à bientôt !

Entreprise
Entreprise

Déjà à la fin du 19e siècle, la famille Gesler possédait une boucherie et un petit atelier d’abattage dans le coeur du village d’Hotonnes. En 1960 la création de la S.A. par Marc Gesler s’inscrivait donc dans la droite lignée de ce savoir-faire familial transmis au fil des générations.

Qualité
Qualité

Le terme qualité intervient de l’achat des bêtes vivantes de race supérieure, jusqu’au service-après vente, en passant par le respect de l’environnement, les normes d’hygiène obligatoire ou dans nos relations avec les différents partenaires. La qualité est l’une de nos priorités !

Clients
Clients

Des boucheries et charcuteries traditionnelles aux particuliers, en passant par les grandes surfaces, les grossistes, la restauration et sans oublier les collectivités, nous répondons aux besoins d’un grand nombre de clients, et ce dans toute la France !

Nos produits

Nos produits sont regroupés en 3 grandes familles : Carcasse, prêt-à-découper (PAD) et charcuterie. Au sein de ces familles, vous retrouvez bien entendu toutes nos viandes, à savoir boeuf, veau, porc, et agneau. Il y en a pour tous les goûts !

CARCASSE

PRODUITS PAD

CHARCUTERIE

Nos Métiers

Achats

Nous achetons des bêtes vivantes chez des producteurs sélectionnés.

Abattage

Conventionnel, avec étourdissement, respectant les normes.

Découpe

La découpe des pièces de boeuf, veau et porc est fondamentale.

Salaison

Nous avons développé une gamme de charcuterie traditionnelle avec des recettes traditionnelles qui ont fait notre renommée.

Négoce

Nous proposons une gamme complète et des produits variés à nos clients.

Vente

Nos équipes commerciales sont là pour proposer le bon produit, au prix juste.

ACTUALITés

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ILS ONT DIT :

  • Je travaille avec les Établissements Gesler depuis 17 ans. Toutes mes viandes viennent de chez eux. En plus de leur réputation et d'un excellent rapport qualité/prix, j'apprécie énormément la relation que nous avons. L'accueil est toujours chaleureux, familial. Ils connaissent mes besoins, savent quelle pièce va m'intéresser. Ils me réservent d'ailleurs des bêtes primées sur des salons, au moment du boeuf de Pâques on de Noël. Je suis d'ailleurs très fier du Blason d'Or que j'ai gagné avec Gesler !

    Laurent ValençotBoucherie Valençot - Lauréat du trophée Blason d'Or au Salon de l'Agriculture 2011
  • Depuis 18 ans, la Maison Gesler nous fournit en charcuterie et en viande de boeuf, notamment les carrés de côtes. Leurs acheteurs connaissent bien le métier : ils se déplacent chez les producteurs et choisissent remarquablement bien leurs bêtes, ce qui nous assure une qualité régulière. Ils fournissent un effort et une rigueur incomparables pour maintenir leur réputation

    Frédéric DoucetChef de l'Hôtel de la Poste - 1 étoile au Guide Michelin - 3 Toques au Gault et Millau